包丁

貝印の関孫六『青藤』です。安い三徳包丁の中では高い方、くらいのクラスですかね。

最近、刺身を柵で買うのにハマっているのですが、自宅の包丁が刃こぼれしているなまくらなので、ちゃんと刺身を切れるやつということで購入しました。

でまあ、今まではノコギリで切ってる感じでしたが、こちらだとスッスッと包丁が入っていくので、新しい包丁はやっぱり良いなと。ただ、技量が足りてないので綺麗には切れないんですけどね……。

あと、台湾パイナップルを初めて買いました。ほんとにちゃんと芯まで食べられますね。